Licenciatura en Artes Culinarias

Visión de conjunto

El programa ofrece a los estudiantes capacitación práctica y profesional extendida en este campo para que puedan ocupar puestos de posgrado gratificantes. También beneficia a las personas que buscan obtener los conocimientos especializados necesarios al contemplar abrir su propio negocio culinario o de catering.

BHMS gestiona el programa con RGU, que otorga la licenciatura a los estudiantes que completan con éxito el tercer año y aprueba todos los módulos. BHMS es miembro del grupo de escuelas Bénédict Suiza, fundado en 1928, cuya misión es proporcionar educación de adultos para las personas que desean tener éxito. La Escuela Bénédict es una de las organizaciones educativas privadas más grandes de Suiza y enseña cada año a más de 15,000 estudiantes de tiempo completo y medio tiempo. Usted y sus compañeros aprenden de un profesorado dedicado, que además de sus credenciales académicas, aporta conocimientos técnicos y experiencia en los campos culinario y de negocios. Esto garantiza que lo que aprende en clase sea contemporáneo y se pueda aplicar en situaciones del mundo real en un entorno de catering o servicio de comidas diario. La Universidad Robert Gordon, fundada en 1881 en Aberdeen como una universidad, se convirtió en la moderna y dinámica Universidad de hoy en 1992 y tiene una reputación internacional por brindar educación de alta calidad a más de 13,000 estudiantes de pregrado a doctorado. nivel.

Objetivo del programa

El programa BHMS BA en Artes Culinarias está diseñado específicamente para jóvenes adultos que desean desarrollar una carrera en el campo de la gastronomía. También beneficia a las personas que buscan obtener los conocimientos especializados necesarios al contemplar abrir su propio negocio culinario o de catering. Los estudiantes con las calificaciones apropiadas pueden ingresar al programa en el tercer año. Para cuando los estudiantes ingresen en el tercer año, deberían haber desarrollado un amor y una pasión por la comida, como lo demostrará su dedicación a esta profesión altamente respetada y muy demandada. Una gama interdisciplinaria de módulos de capstone facilita el desarrollo tanto de la creatividad en los conceptos culinarios como del conocimiento para gestionar una gama de operaciones de servicio de comidas.

Entrenamiento de Industria Pagada en Suiza

La capacitación en la industria es una parte integral del programa de estudios en BHMS y brinda la oportunidad de obtener una experiencia laboral remunerada durante las primeras etapas de la carrera. Esto será invaluable cuando solicite el primer puesto de supervisión o gerencia. Los estudiantes completarán su formación en un hotel o restaurante de cocina, de acuerdo con su talento. Los estudiantes exitosos pueden ser capaces de asumir más responsabilidad en su tercer año. El salario de capacitación de la industria en Suiza, negociado entre la asociación de empleadores y el Sindicato de Empleados, se establece actualmente en un mínimo de CHF 2'168 por mes bruto. A partir de este salario, los estudiantes tienen que pagar por habitación, comida e impuestos. El ingreso neto promedio por mes varía de CHF 1'200 a 1'400.

Requisitos de entrada

• Mínimo 17 años de edad.
• Diploma de escuela secundaria completado (mínimo 11 años)
• Habilidades del idioma inglés a un nivel igual a IELTS 5.0

Contenido del curso

* Los estudiantes de Entrada Directa tomarán clases prácticas adicionales de cocina europea y cursos de alemán para apoyarlos y prepararlos para una pasantía en Switzerlan

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