La ciencia de cómo llega la comida a la mesa es muy amplia y se incluye en los estudios de alimentos y bebidas. Estos estudios incluyen la producción, el almacenamiento, el transporte y el consumo de alimentos. La producción doméstica e industrial de alimentos también se incluye en estos estudios.

México, oficialmente los Estados Unidos Mexicanos, es una república constitucional federal en América del Norte. Trabajar puede requerir una visa de trabajo, que es difícil de obtener si solo desea trabajar por cuenta propia por un corto tiempo. La mayoría de las universidades financiadas por el gobierno en las principales ciudades (capital del estado) tienen cursos cortos sobre historia, gastronomía y temas culturales, la mayoría de ellos son casi gratuitos.

Obtener un título de Bachelor of Arts (BA) es un logro académico al completar una serie de cursos en el transcurso de tres o cuatro años. Las materias que se estudian para obtener este título varían ampliamente según las disciplinas de las artes liberales y las ciencias.