Introducción
Con la Licenciatura en Gestión Hotelera Internacional , está calificado para ocupar puestos de gestión operativa en las industrias hotelera y turística internacional. Durante estos 3 años de escolaridad, los estudiantes de Vatel:adquirir conocimientos lingüísticos profesionales, legales, económicos y fundamentales para su campo;
aprender técnicas gerenciales y habilidades de liderazgo de equipo.Estos futuros gerentes en la industria hotelera internacional abordan realidades profesionales concretas y operativas en todo el plan de estudios:Tienen clientes reales en los restaurantes y hoteles de aplicaciones de Vatel .
Durante sus semanas de aplicación práctica, los estudiantes mayores manejan a los más jóvenes: todos trabajan juntos en condiciones reales de gestión.
Perfeccionan sus habilidades en sus pasantías.
Sus cursos son impartidos por profesores y profesionales de la industria hotelera y turística.Nuestro concepto de enseñanza tiene sus raíces en las realidades de la profesión.
La formación de gerentes operativos y ejecutivos senior en la industria hotelera internacional, que pueden trabajar en un entorno competitivo y cosmopolita, por supuesto, se basa en estudios de negocios: marketing, recursos humanos, administración y finanzas. ¡Pero eso no es todo!
En Vatel creemos que una educación completa requiere una verificación de la realidad en el campo profesional. Este principio de enseñanza es uno de los motivos por los que un título de Vatel es tan valorado en el mercado laboral. En términos prácticos, esto significa que hay:Capacitación práctica en las infraestructuras de aplicaciones, totalmente integradas en las escuelas de Vatel. Estos hoteles o restaurantes de aplicaciones, que atienden a clientes reales, son lugares de capacitación concretos y operativos.
Experiencia gerencial de primera mano, es decir, los estudiantes senior administran a los estudiantes junior.
Profesionales reconocidos en su campo participan en la enseñanza.
Construcción progresiva de una carrera profesional para cada estudiante.La iniciación a la gestión siempre incluye teoría y experiencia profesional.Programa Marco PoloAquellos que quieran tener una carrera en la industria hotelera y turística deben tener un alcance internacional e intercultural. Teniendo esto en cuenta, Vatel ofrece a los estudiantes la oportunidad de pasar el 2º año en una escuela Vatel diferente, ubicada en cualquier parte del mundo.
Programa de 3 añosLicenciatura académica Año 1: con semanas de cursos teóricos seguidos de semanas de experiencia profesional en estructuras de aplicación en el campus, los estudiantes pueden aplicar de inmediato lo que han aprendido en gestión, marketing, recursos humanos y cultura profesional. Todos los estudiantes también estudian dos idiomas extranjeros, incluido el inglés, que es indispensable para carreras en la industria hotelera.
Pasantía Grado 1: La primera pasantía, seleccionada por la escuela, se lleva a cabo en el país durante 4 a 5 meses, ya sea en verano o en invierno. Trabajando en un hotel durante toda la temporada alta, los estudiantes aprenden a dominar tareas básicas pero esenciales en la recepción y en los servicios de restaurantes. Al llevar a cabo el trabajo diario que harán sus equipos, estos futuros gerentes de hotel adquieren credibilidad con los que administrarán durante sus carreras.
Bachiller académico año 2: en el aula, nuevos cursos como derecho y economía turística completan el plan de estudios para los estudiantes. Durante las semanas de aplicación práctica, los estudiantes comienzan su trabajo gerencial: supervisan a los estudiantes de primer año mientras son administrados por estudiantes de tercer año . Los estudiantes también pueden aplicar para realizar su 2º año en el extranjero, en una Escuela Vatel diferente, en el marco del programa Marco Polo, cuando este es aceptada por el Director de la Escuela.
Licenciatura de pasantías año 2: como es el caso para el primer año, las escuelas eligen la segunda pasantía Esta pasantía dura de 5 a 6 meses y también tiene una dimensión operativa, pero se lleva a cabo en un país extranjero, preferiblemente un país de habla inglesa para ayudar a los estudiantes a desarrollar sus habilidades lingüísticas y sus cualidades interculturales.
Licenciatura académica año 3: los estudiantes continúan adquiriendo habilidades financieras, legales, económicas y lingüísticas que necesitarán al administrar un hotel. Utilizando estudios de casos concretos, desarrollan sus capacidades analíticas y habilidades de toma de decisiones. En su experiencia profesional, manejan estudiantes de segundo año y se aseguran de transmitir los mensajes correctos a los estudiantes de primer año.
Pasantía Grado 3: La pasantía de tercer año, que es operativa y tiene una duración de 5 a 6 meses, se lleva a cabo en Europa o en el extranjero.Requisitos de admisiónEn Francia: bachillerato
En Bélgica: Certificado de fin de estudios secundarios
En Suiza: Maturité
En otros países: el diploma de escuela secundaria o equivalentes de nivel APara estudiantes que desean realizar sus cursos en inglés: Nivel requerido en inglés: TOEFL 550 (80 IBT) o carta de presentación IELTS 5.5 (académica) en inglés.
