Licenciatura en Gestión de restaurantes
The Restaurant School at Walnut Hill College
Información clave
Ubicación del campus
Philadelphia, Estados Unidos de América
Idiomas
Inglés
Formato de estudio
En el campus
Duración
120 semanas
Ritmo
Tiempo completo, Tiempo parcial
Tasas de matrícula
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Plazo de solicitud
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Fecha de inicio más temprana
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* Matrícula: $ 6,350 por término (decisión anticipada). $ 6,550 por trimestre (tiempo completo). $ 9,825 por trimestre (Tiempo parcial).
becas
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Introducción
La Licenciatura en Administración de Restaurantes atiende a aquellos estudiantes que buscan una carrera en la industria de restaurantes y servicios de alimentos.
El aprendizaje tradicional en el aula en cursos como Administración de Riesgos y Recursos Humanos en la Industria de la Hospitalidad ayuda a los estudiantes a desarrollar estilos de liderazgo efectivos y una comprensión de los problemas del lugar de trabajo. Mientras tanto, las clases como Business Franchising y Restaurant Design les permiten a los estudiantes expresar su creatividad diseñando y creando estrategias para administrar su propio restaurante.
Al completar el programa de licenciatura, los estudiantes pueden buscar empleo en puestos de gestión de nivel de entrada en restaurantes, hoteles, empresas de catering y otras operaciones comerciales o institucionales de servicios de alimentos. Posiciones posibles incluyen gerente de restaurante, gerente de banquetes o banquetes, gerente de comedor o servicio de habitaciones, y asistente de director de alimentos y bebidas.
Cursos prácticos Educación general
- COCINA REGIONAL AMERICANA
- ARTE Y PRESENTACIÓN
- PASANTÍA (6 EXPERIENCIAS)
Educación general
- COMUNICACIÓN Y RELACIONES INTERPERSONALES
- PRESENTACIONES PÚBLICAS
- NUTRICION AVANZADA
- LA FILOSOFÍA COMO FORMA DE VIDA
- ÉTICA
- PENSAMIENTO CRÍTICO Y PSICOLOGÍA
- LIDERAZGO
- CUESTIONES ACTUALES EN LA SOCIEDAD
- SOSTENIBILIDAD EN LA VIDA Y EL TRABAJO
- SOCIOLOGÍA DE LA CULTURA POPULAR
- PERSPECTIVAS SOBRE LA CIVILIZACIÓN CONTEMPORÁNEA
- ANÁLISIS DE PELÍCULA Y LITERATURA
- CULTURA DE INGLATERRA
Mayor específico
- CONTABILIDAD
- ESPÍRITUS Y LISTAS DE VINO
- ABASTECIMIENTO
- DINÁMICA DE GESTIÓN
- MARKETING APLICADO
- SERVICIOS DE CONVENCIÓN Y VENTAS
- PLANIFICACIÓN DEL MENÚ
- GESTIÓN DE RIESGOS *
- ESPECIALISTA CERTIFICADO DE VINO 1
- PLANIFICACIÓN DE EVENTOS Y ENTRETENIMIENTOS
- ESPECIALISTA CERTIFICADO DE VINO 2 *
- SERVICIO AL CLIENTE
- GESTIÓN DE RECURSOS HUMANOS
- DISEÑO HOSPITALITY
Aprendizaje experimental
- HOSPITALITY TOUR DE INGLATERRA
* Cursos de certificación
** los cursos están sujetos a cambios
Viaje pagado por la matrícula
Cada estudiante de bachillerato recibe la oportunidad gratificante de realizar una gira de ocho días por Inglaterra. En su viaje, los estudiantes disfrutan de la rica historia y lugares de interés del país, disfrutan de la cocina inglesa en prestigiosos restaurantes e interactúan con algunos de los líderes más respetados de Inglaterra en el campo de la cocina y la hospitalidad.
Matrícula
Nuestro año académico se divide en tres términos de diez semanas. Se requieren un total de seis términos para un título de asociado y doce términos para un título de licenciatura.
- $ 6,350 por trimestre (Decisión anticipada)
- $ 6,550 por trimestre (tiempo completo)
- $ 9,825 por trimestre (Tiempo parcial)