$close

Filtros

Ver resultados

Página 2 de 5, 63 Programas de Grado en Ciencias de los alimentos 2023

Una licenciatura es un grado universitario de cuatro años y es el estándar para la educación superior en la mayor parte del mundo. Las licenciaturas se pueden obtener en las universidades estatales, en las universidades privadas, en los colegios comunitarios y universidades a través de Internet. ciencias de la alimentación proporciona un conocimiento importante de los recursos nutricionales m… Más información

Una licenciatura es un grado universitario de cuatro años y es el estándar para la educación superior en la mayor parte del mundo. Las licenciaturas se pueden obtener en las universidades estatales, en las universidades privadas, en los colegios comunitarios y universidades a través de Internet.

ciencias de la alimentación proporciona un conocimiento importante de los recursos nutricionales mediante la aplicación de principios científicos a la creación, desarrollo y mantenimiento de las fuentes de alimentos. Las personas que estudian la ciencia de los alimentos pueden optar por trabajar como desarrolladores de productos alimenticios, los especialistas en control de calidad o como representantes de ventas para las empresas de tecnología de alimentos y de alimentos.

Menos información
$format_list_bulleted Filtros
Ordenar por:
Recomendado Recientes Título
Bolzano, Italia

Esta licenciatura le permite obtener la competencia interdisciplinaria requerida para trabajar en el campo de la producción y comercialización de cultivos y productos animales ... +

Esta licenciatura le permite obtener la competencia interdisciplinaria requerida para trabajar en el campo de la producción y comercialización de cultivos y productos animales, el procesamiento de productos básicos agrícolas en productos alimenticios y la gestión sostenible de bosques y territorios de montaña. El uso de tecnología moderna ha transformado también la agricultura. Hoy en día, conceptos como la sostenibilidad y la protección del medio ambiente están íntimamente ligados al cultivo y la producción de alimentos. El sector agrícola requiere un tipo de conocimiento que va más allá de las fronteras de las disciplinas individuales y un desarrollo profesional constante para mantenerse al día con los últimos desarrollos en el campo. Este curso extrae sus contenidos de varias ramas científicas: ciencias naturales, ingeniería y economía para ofrecerle una formación educativa integral y sólida. En el tercer año te especializarás en uno de los siguientes campos según el camino elegido: Producción de agricultura Gestión del Medio Ambiente de Montaña Ciencias de la Alimentación Cada plan de estudios puede ofrecerse solo si se alcanza un número mínimo de estudiantes. -
Licenciatura
A tiempo completo
3 años
Inglés, Alemán, Italiano
Sep 2023
27 Abr 2023
Presencial
 
Bolzano, Italia

Este programa, desarrollado junto con el chef Norbert Niederkofler, le brinda las habilidades interdisciplinarias que necesita para trabajar en el campo de la enogastronomía d ... +

Este programa, desarrollado junto con el chef Norbert Niederkofler, le brinda las habilidades interdisciplinarias que necesita para trabajar en el campo de la enogastronomía de montaña saludable y sostenible, respetando la biodiversidad, aprovechando las tradiciones y los productos locales y centrándose en la innovación alimentaria en una economía circular. Tradición (respeto a los valores, a las antiguas formas de elaboración y al territorio), creatividad (utilizar productos naturales para sacar el máximo partido a sus sabores), honestidad (valorar el trabajo de los productores integrándolos en un círculo virtuoso que produce beneficios económicos, sociales y culturales). crecimiento), la innovación (utilizar diferentes técnicas para extraer el máximo sabor de la materia prima y presentarlo con la mayor naturalidad posible en el plato) y la sostenibilidad (integrar los procesos en un sistema circular que desarrolle a la vez la cocina, la economía y la cultura) son los valores que guían este programa. El objetivo de este programa trilingüe es formar expertos enogastronómicos capaces de elevar la comida a la categoría de cultura y dotarla de una nueva identidad, sobre la base de la filosofía Cook the Mountain del chef con estrella Michelin Norbert Niederkofler. Un concepto innovador que pretende repensar el desarrollo económico y social investigando la relación entre producción, producto, territorio y consumo para crear una cocina que sea catalizadora de procesos culturales para difundir un modelo de desarrollo sostenible. Las materias primas, a menudo difíciles de encontrar en un contexto impermeable como los Dolomitas u otras zonas montañosas, se valorizan a través de la recuperación de tradiciones y el redescubrimiento de la biodiversidad con el resultado final de elevar la comida a la cultura y darle un nueva identidad El efecto es contribuir a la creación de un laboratorio de investigación transversal en gastronomía que indague en los valores que, a nivel global, unen cultural y socialmente a las personas que viven la montaña como recurso, pasión, desafío, patrimonio a proteger, como así como fomentar una nueva forma de vivir la relación entre cocina y montaña que combine ética y convivencia, sostenibilidad ambiental y desarrollo territorial. En este contexto, los expertos enogastronómicos egresados de este programa asumen el papel de “educadores emocionales”, capaces de promover un nuevo estilo de vida. -
Licenciatura
A tiempo completo
3 años
Inglés, Alemán, Italiano
Sep 2023
27 Abr 2023
Presencial
 
University of Lincoln
Lincoln, Reino Unido

Este curso se puede realizar como parte de un Grado o Aprendizaje Superior. El programa de ingeniería de alimentos BEng (Hons) se adapta a las necesidades de las personas que ... +

Este curso se puede realizar como parte de un Grado o Aprendizaje Superior. El programa de ingeniería de alimentos BEng (Hons) se adapta a las necesidades de las personas que se embarcan en carreras en organizaciones de alimentos y bebidas, desde infraestructura, cuidado de activos, gestión de producción y desarrollo de procesos. Los ingenieros de alimentos ofrecen procesos y sistemas de producción de alimentos y bebidas eficientes, efectivos y de alto rendimiento, muchos de los cuales son específicos de la industria. Los estudiantes generalmente completan el curso básico en dos años y medio y tienen la opción de inscribirse en el nivel tres de la licenciatura, luego de un breve curso de transición, para realizar estudios más profundos durante dos años adicionales. La inscripción directa para la licenciatura está disponible para los estudiantes que cumplan con los requisitos de ingreso. Cómo estudias La ingeniería de alimentos BEng (Hons) es un programa que se imparte a través del aprendizaje a distancia de tiempo parcial combinado y tres bloques de estudio por año en el Centro Nacional de Fabricación de Alimentos (NCFM) de University of Lincoln con sede en Holbeach. El aprendizaje a distancia se logra mediante la entrega de atractivos materiales de aprendizaje mejorados digitalmente producidos por personal académico y de apoyo experimentado y dirigido por la investigación. Además, los seminarios y tutoriales de módulos generalmente se planifican para brindarles a los estudiantes la oportunidad de aplicar, investigar, asimilar y evaluar problemas relacionados con los temas centrales de la lección. Las sesiones prácticas, cuando corresponda, para la experimentación y/o ilustración de principios, prácticas y técnicas se programan para los módulos correspondientes y, por lo general, se imparten mediante la asistencia de los estudiantes al campus durante las semanas de estudio. Para los módulos basados en la ciencia, estas sesiones prácticas generalmente se llevan a cabo en laboratorios de investigación totalmente respaldados donde hay soporte técnico completo para las actividades programadas y para los trabajos de proyectos de los estudiantes. Para aquellos estudiantes que realicen este curso como aprendices, se requiere una evaluación de punto final. Módulos Primer año CAD y Dibujo Técnico (Core) Tecnología Eléctrica y Electrónica (Core) Ingeniería Mecánica (Núcleo) Componentes y materiales alimentarios para ingenieros alimentarios (Core) Aseguramiento de la Calidad de los Alimentos, HACCP e Higiene (Básico) Salud y Seguridad, Energía y Medio Ambiente (Core) Introducción a la Robótica (Core) Habilidades Matemáticas para Ingenieros (Core) Segundo año Termofluidos Aplicados (Core) Diseño de fábrica de alimentos (núcleo) Sistemas y maquinaria de envasado de alimentos (núcleo) Ingeniería de Procesos Alimentarios (Core) Mejora Continua Industrial (Core) Sistemas Mecatrónicos (Núcleo) Electrónica analógica (opción)† Dinámica aplicada y vibraciones (opción)† Sistemas digitales y microprocesadores (opción)† Mecánica de cuerpo sólido (opción)† Tercer año Gestión de Ingeniería y Prácticas de Manufactura Esbelta (Básico) Proyecto de Ingeniería de Alimentos (Core) Producción, Procesos y Tecnologías de Alimentos (Core) Robótica y Automatización (Core) Aplicación Avanzada de Automatización a la Industria Alimentaria (Opción)† Sistemas Mecánicos Avanzados de Alimentos (Opción)† Gestión de operaciones y producción de alimentos (opción)† † Algunos cursos pueden ofrecer módulos opcionales. La disponibilidad de módulos opcionales puede variar de un año a otro y estará sujeta a que se logre el número mínimo de estudiantes. Esto significa que no se puede garantizar la disponibilidad de módulos opcionales específicos. La selección de módulos opcionales también puede verse afectada por la disponibilidad del personal. Cómo eres evaluado La forma en que se evalúa a los estudiantes en este curso puede variar para cada módulo. Los ejemplos de métodos de evaluación que se utilizan incluyen trabajos de curso, como tareas escritas, informes o disertaciones; exámenes prácticos, como presentaciones, actuaciones u observaciones; y exámenes escritos, como exámenes formales o pruebas en clase. La ponderación otorgada a cada método de evaluación puede variar en cada año académico. El University of Lincoln tiene como objetivo garantizar que el personal devuelva las evaluaciones del curso a los estudiantes con prontitud. El cronograma de evaluación está planificado, en la medida en que sea razonablemente práctico, para tener en cuenta los períodos de gran actividad dentro de la industria. Para aquellos estudiantes que realicen este programa como parte de un aprendizaje, se requiere un 20% de descuento en el trabajo de acuerdo con el empleador. Requisitos de entrada Niveles avanzados de GCE: CCC Se considerará un título básico, Diploma Extendido BTEC con Mérito, Mérito, Aprendizaje Avanzado en Fabricación de Alimentos o un tema relacionado. También se tendrán en cuenta las cualificaciones profesionales y profesionales. Idealmente, los candidatos habrán sido empleados en una función gerencial o de supervisión en la fabricación de alimentos o una industria relacionada. Además, los solicitantes deben tener al menos 2 GCSE en Matemáticas e Inglés en el grado C o superior. Se aceptan equivalentes, por ejemplo, Habilidades Funcionales Nivel 2 o IELTS. Para los aprendices que no tengan calificaciones de Nivel 2 en Matemáticas e Inglés, se ofrecerán Habilidades Funcionales como parte del curso. Cuotas y Becas Ir a la universidad es un paso que cambia la vida y es importante comprender los costos involucrados y las opciones de financiamiento disponibles antes de comenzar. Puede encontrar un desglose completo de las tarifas asociadas con este programa en nuestras páginas de tarifas de cursos. Para los estudiantes universitarios elegibles que van a la universidad por primera vez, hay becas disponibles para ayudar a cubrir los costos. El University of Lincoln ofrece una variedad de subvenciones y becas basadas en el mérito y específicas de la materia. -
Licenciatura
A tiempo parcial
4 años
Inglés
Presencial
 

Gana una beca de hasta US$ 10.000

Descubrí las opciones que nuestra beca puede brindarte.
Kaunas, Lituania

Brindar diariamente a las personas alimentos de calidad, seguros y saludables es uno de los desafíos globales más importantes que enfrentan los científicos y tecnólogos de ali ... +

Brindar diariamente a las personas alimentos de calidad, seguros y saludables es uno de los desafíos globales más importantes que enfrentan los científicos y tecnólogos de alimentos en la actualidad. Al estudiar una licenciatura en Ciencia y Tecnología de Alimentos en KTU, obtendrá las competencias y habilidades interdisciplinarias necesarias para el futuro tecnólogo de alimentos en los campos de química de alimentos, microbiología, nutrición, tecnología e ingeniería. Además, integrará el conocimiento especializado con los fundamentos del espíritu empresarial y la economía. Este es uno de los pocos programas de estudio de licenciatura en Lituania en el campo de la tecnología de los alimentos, y el único que ha sido galardonado con la marca de calidad internacional EQAS-Food Label. KTU es la única universidad en los Estados Bálticos que ofrece estudios a nivel internacional acreditados con esta marca de calidad. Acceso a los laboratorios de tecnología de alimentos, los cuales cuentan con líneas tecnológicas a escala piloto para modelar y realizar diversos procesos tecnológicos; Los estudiantes adquieren habilidades prácticas mientras trabajan junto con tecnólogos de alimentos experimentados, participando en la resolución de problemas de la vida real; Los graduados de este programa son valorados por los empleadores por su combinación única de habilidades y conocimientos en tecnologías de alimentos, ingeniería de alimentos, química de alimentos y microbiología. -
BSc
A tiempo completo
4 años
Inglés
Sep 2023
Presencial
 
Edmonton, Canadá

¿Por qué estudiar Gestión de Empresas Alimentarias? Este programa examina las relaciones científicas y económicas que influyen en la industria alimentaria. Los cursos van desd ... +

¿Por qué estudiar Gestión de Empresas Alimentarias? Este programa examina las relaciones científicas y económicas que influyen en la industria alimentaria. Los cursos van desde química alimentaria y microbiología hasta economía agrícola y cursos de gestión, que le brindan las habilidades comerciales y la comprensión científica necesarias para una carrera en los sectores de alimentos y abarrotes. ¿Por qué estudiar Administración de empresas agrícolas y alimentarias en University of Alberta ? Nuestra licenciatura en Administración de Empresas Agrícolas / Alimentarias le permite estudiar ciencias alimentarias y negocios simultáneamente, lo que lo prepara para una variedad de carreras en el sector agroalimentario. Este programa es ofrecido conjuntamente por la Facultad de Ciencias Agrícolas, de Vida y Ambientales y la Escuela de Negocios de Alberta. Puede participar en el Programa Cooperativo de la Escuela de Negocios de Alberta como parte de este título. -
BSc
A tiempo completo
Inglés
Presencial
 
Edmonton, Canadá

¿Por qué estudiar Ciencias de los Alimentos? (Honores) El programa de honores en ciencias de los alimentos es un programa especializado basado en investigaciones que examina t ... +

¿Por qué estudiar Ciencias de los Alimentos? (Honores) El programa de honores en ciencias de los alimentos es un programa especializado basado en investigaciones que examina temas como microbiología de los alimentos, nutrición clínica y patógenos transmitidos por los alimentos. Este programa lo prepara para estudios de posgrado o para una carrera en la industria alimentaria, investigación científica, investigación aplicada y desarrollo de productos en los sectores público y privado. ¿Por qué tomar el programa BSc Honors? El programa BSc Honors en la Facultad de Ciencias Agrícolas, de la Vida y Ambientales es un título más especializado e intensivo en investigación, y es una buena opción para prepararse para estudios de posgrado en Nutrición o Ciencias de los Alimentos. Requiere un estándar más alto de rendimiento académico tanto para la admisión como para el desempeño continuo. -
BSc
A tiempo completo
Inglés
Presencial
 
Guildford, Reino Unido

Nuestro BSc (Hons) Food Science and Nutrition le brindará una comprensión de las materias primas que se convertirán en alimentos, cómo interactúan y cómo la ciencia de los ali ... +

Nuestro BSc (Hons) Food Science and Nutrition le brindará una comprensión de las materias primas que se convertirán en alimentos, cómo interactúan y cómo la ciencia de los alimentos puede tener implicaciones dramáticas para la salud y las enfermedades humanas. -
BSc
A tiempo completo
3 años
Inglés
Presencial
 
Universidade de Vigo
Ourense, España

El Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos ofrece una aproximación científica y tecnológica a la industria alimentaria sobre todo el proceso de elaboración de los alime ... +

El Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos ofrece una aproximación científica y tecnológica a la industria alimentaria sobre todo el proceso de elaboración de los alimentos, desde la obtención de las materias primas hasta el proceso de distribución y venta y pasando por la producción, la conservación y el control de la calidad tanto de los alimentos como de las instalaciones donde son manipulados y almacenados. -
Licenciatura
A tiempo completo
4 años
Español
Sep 2023
Presencial
 
California State University, Fresno
Fresno, Estados Unidos de América

Únase al líder en ciencia, tecnología y administración. Los estudiantes que se especializan en el Departamento de Ciencias de la Alimentación y Nutrición están preparados para ... +

Únase al líder en ciencia, tecnología y administración. Los estudiantes que se especializan en el Departamento de Ciencias de la Alimentación y Nutrición están preparados para una amplia gama de profesiones en la industria alimentaria, la industria individual más grande de los Estados Unidos. California State University, Fresno se encuentra en la zona de producción y procesamiento de alimentos más grande del mundo. Algunas de las mejores y más grandes empresas lácteas y alimentarias cooperan con la universidad para brindar a los estudiantes una visión de las realidades comerciales de esta industria. Existe una fuerte demanda de dietistas y nutricionistas en las industrias de servicios de salud y alimentos. -
BSc
A tiempo completo
4 años
Inglés
Ago 2023
01 Jul 2023
Presencial
 
California State University, Fresno
Fresno, Estados Unidos de América

Únase al líder en ciencia, tecnología y administración. Los estudiantes que se especializan en el Departamento de Ciencias de la Alimentación y Nutrición están preparados para ... +

Únase al líder en ciencia, tecnología y administración. Los estudiantes que se especializan en el Departamento de Ciencias de la Alimentación y Nutrición están preparados para una amplia gama de profesiones en la industria alimentaria, la industria individual más grande de los Estados Unidos. California State University, Fresno se encuentra en la zona de producción y procesamiento de alimentos más grande del mundo. Algunas de las mejores y más grandes empresas lácteas y alimentarias cooperan con la universidad para brindar a los estudiantes una visión de las realidades comerciales de esta industria. Existe una fuerte demanda de dietistas y nutricionistas en las industrias de servicios de salud y alimentos. -
BSc
A tiempo completo
4 años
Inglés
Ago 2023
01 Jul 2023
Presencial